|
|
Tomatencurry Met Gamba's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
12 gamba′s
1 grote ui
2 tenen knoflook
2 eetleppels roerbak olie
34 curry pasta of kerrie poeder
1 blikje tomaten stukjes
2 dl kokosmelk (uit blik)
snufje zout
en vers gemalen peper op eigen smaak
Voorbereiding:
Zet de borden warm.
Bereidingswijze:
-ontdooi de gamba′s
-verwijder de schelp van de gamba.
-verwijder de rug ader.
-laat de olie in de pan heet worden
-bak de gamba mooi roze .en doe de kerry saus er bij laat dit inkoken .
- bak de gamba′s in de roerbak olie.tot ze een mooie roze rand krijgen over de huid van de gamba.blus dit af met de kerry saus laat dit ff kort inkoken.
-zorg tegelijker tijd ook voor de rijst kook de rijst naar keuzen, af op de gewenste tijd.
-maak een bord op met de rijst en maak het af met de gamba′s drappeer de kerry saus er over en klaar is kees.
|
|
|